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ChefSimon.com, un site de chef cuisinier pour tous les amoureux de la cuisine

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ChefSimon.com est un site qui vous propose une véritable encyclopédie pratique pour tous les amoureux et les amateurs de cuisine qui désirent apprendre les gestes, les recettes, et les bonnes pratiques culinaires.

ChefSimon.com c’est également une équipe expérimentée avec son chef et professeur de cuisine, Bertrand Simon pour vous servir.

Après dix ans d’exercice dans des restaurants gastronomiques, il choisit l’enseignement et exerce avec passion son métier dans un Lycée Professionnel à Lille. En 2000, il crée le site afin de transmettre la passion de son métier au plus grand nombre.

Chef Simon

Depuis, il se régale toujours autant, au contact des passionnés qui, comme vous peut être, ont envie d’apprendre à bien cuisiner.

Mille cinq cents fiches techniques et recettes vous sont expliquées en images et en musique pour apprendre à cuisiner.

Chaque recettes et techniques sont présentées comme un cours de cuisine avec les commentaires du chef.

Pour vous familiariser avec l’environnement culinaire, le site vous parle aussi d’herbes et d’épices, d’ustensiles de cuisine, de l’harmonie des accords mets et vins ou encore des représentations de la cuisine dans le cinéma et la littérature. Enfin, un lexique permet d’apprivoiser les termes employés par les cuisiniers ou les pâtissiers.

Un doute ? Une question ? Une expérience à partager ?  Le blog du site vous permettra d’échanger avec le chef mais également de discuter entre fans de la gastronomie, professionnels ou simples passionnés.

Le fil Twitter ou la page Facebook sont aussi là pour vous guider.
Bonne cuisine !

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